Deskripsi pekerjaan
Brand Recipe Chef adalah seorang pengembang resep kreatif yang memiliki fokus penuh pada inovasi menu, konsistensi cita rasa, penyajian visual produk, serta kepatuhan terhadap standar merek yang telah ditetapkan. Peran ini memegang peranan kunci dalam menciptakan produk makanan baru yang tidak hanya menarik secara visual tetapi juga memiliki cita rasa yang konsisten demi memperkuat identitas kuliner perusahaan di pasaran. Tanggung jawab utama dari posisi ini meliputi pengembangan dan pemeliharaan resep agar selaras dengan identitas serta standar brand, menciptakan menu-menu baru, memastikan konsistensi rasa dan penyajian di setiap produksi, serta berkolaborasi secara aktif dengan berbagai departemen terkait guna mendukung kelancaran pengembangan produk. Selain itu, Anda juga akan terlibat langsung dalam dekorasi makanan (food decoration), kegiatan pemanggangan (baking), serta penanganan tugas-tugas administratif yang berkaitan erat dengan manajemen resep. Kandidat juga dituntut untuk mampu berkomunikasi secara efektif dengan sesama anggota tim maupun para pemangku kepentingan serta mampu mempresentasikan gagasan dan konsep kuliner dengan jelas.
Tanggung jawab: Develop and maintain recipes that align with the brand's identity and standards; Create new menu items, ensure consistency in taste and presentation; Collaborate with other departments to support product development; Involved in food decoration, baking, and administrative tasks related to recipe management; Communicate effectively with team members and stakeholders; Present ideas and concepts clearly.
Tanggung jawab
- Develop and maintain recipes that align with the brand's identity and standards
- Create new menu items, ensure consistency in taste and presentation
- Collaborate with other departments to support product development
- Involved in food decoration, baking, and administrative tasks related to recipe management
- Communicate effectively with team members and stakeholders
- Present ideas and concepts clearly
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Gaji
- Rp 7.500.000 – Rp 11.000.000 per month