Deskripsi pekerjaan
Moshu Jiuba sedang dalam tahap pre-opening dan mencari Bartender yang memiliki passion tinggi di dunia hospitality dan mixology. Anda akan menjadi bagian dari tim yang menyajikan minuman berkualitas tinggi bagi para tamu. Tanggung jawab Anda mencakup penyiapan minuman sesuai resep dan SOP, menjaga kualitas dan presentasi produk, serta memberikan rekomendasi minuman kepada tamu untuk meningkatkan penjualan (upselling). Anda juga bertanggung jawab atas kebersihan area bar, kontrol stok, serta memastikan pelayanan berjalan lancar dan berkesan.
Tanggung jawab: Menyiapkan dan menyajikan minuman sesuai recipe dan SOP perusahaan; Menjaga kualitas, konsistensi, dan presentasi setiap minuman; Berinteraksi dengan tamu secara profesional dan memberikan pengalaman yang berkesan; Memberikan rekomendasi minuman serta melakukan upselling sesuai preferensi tamu; Menjaga kebersihan, kerapihan, dan kesiapan area bar; Melakukan preparation, stock control, serta closing bar; Berkolaborasi dengan tim operasional untuk memastikan pelayanan berjalan lancar.
Kualifikasi: Minimal 1 tahun pengalaman sebagai Bartender; Memahami basic mixology, spirit, cocktail, dan operasional bar; Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan percaya diri berinteraksi dengan tamu; Sales-driven serta mampu melakukan upselling dan meningkatkan average spending tamu; Cepat belajar, proaktif, disiplin, dan mampu bekerja di bawah tekanan; Bersedia bekerja dengan sistem shift, malam hari, weekend, dan hari libur nasional.
Tanggung jawab
- Menyiapkan dan menyajikan minuman sesuai recipe dan SOP perusahaan
- Menjaga kualitas, konsistensi, dan presentasi setiap minuman
- Berinteraksi dengan tamu secara profesional dan memberikan pengalaman yang berkesan
- Memberikan rekomendasi minuman serta melakukan upselling sesuai preferensi tamu
- Menjaga kebersihan, kerapihan, dan kesiapan area bar
- Melakukan preparation, stock control, serta closing bar
- Berkolaborasi dengan tim operasional untuk memastikan pelayanan berjalan lancar
Kualifikasi
- Minimal 1 tahun pengalaman sebagai Bartender
- Memahami basic mixology, spirit, cocktail, dan operasional bar
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan percaya diri berinteraksi dengan tamu
- Sales-driven serta mampu melakukan upselling dan meningkatkan average spending tamu
- Cepat belajar, proaktif, disiplin, dan mampu bekerja di bawah tekanan
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, malam hari, weekend, dan hari libur nasional
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Gaji
- Rp 3.000.000 – Rp 3.500.000 per month