BARISTA

Deskripsi Pekerjaan

Kualifikasi

• Usia maksimal 30 tahun
• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat
• Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Barista (fresh graduate dengan pengalaman magang dipersilakan melamar)
• Memahami dasar-dasar pembuatan kopi (Espresso Based & Manual Brew menjadi nilai tambah)
• Mampu mengoperasikan mesin espresso, coffee grinder, dan peralatan bar lainnya
• Memahami teknik steaming susu serta standar penyajian minuman
• Memiliki pengetahuan mengenai biji kopi (coffee beans), roasting, dan karakter rasa menjadi nilai tambah
• Berpenampilan rapi, bersih, dan memiliki grooming yang baik
• Ramah, komunikatif, serta memiliki kemampuan melayani pelanggan dengan baik
• Jujur, disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja dalam tim
• Mampu bekerja di bawah tekanan serta bersedia bekerja dengan sistem shift, akhir pekan, dan hari libur nasional
• Memiliki semangat belajar yang tinggi dan mampu bekerja dengan target

Tanggung Jawab

• Menyiapkan dan menyajikan minuman sesuai standar resep perusahaan
• Mengoperasikan mesin kopi dan menjaga kualitas setiap produk yang disajikan
• Memberikan pelayanan yang ramah dan profesional kepada pelanggan
• Menjaga kebersihan area bar, peralatan, dan perlengkapan kerja
• Melakukan pengecekan stok bahan baku dan melaporkan kebutuhan pembelian
• Melakukan opening dan closing area bar sesuai SOP
• Menjaga kualitas produk, konsistensi rasa, dan presentasi minuman
• Menerapkan standar kebersihan, keamanan pangan, dan keselamatan kerja
• Membantu promosi produk serta memberikan rekomendasi menu kepada pelanggan