Deskripsi pekerjaan
FINNS Beach Club adalah destinasi hiburan kelas dunia di Bali yang menawarkan pengalaman F&B yang tak terlupakan. Kami mencari Bar Manager yang berpengalaman untuk memimpin operasional bar di berbagai outlet kami. Peran ini sangat penting untuk memastikan operasional bar berjalan lancar, efisien, dan memenuhi standar layanan tertinggi. Anda akan bertanggung jawab memimpin dan mengembangkan tim bartender, mengontrol biaya minuman melalui manajemen stok yang akurat, serta menciptakan dan mengimplementasikan SOP untuk pemesanan, penyimpanan, dan inventaris.
Tanggung jawab: Mengelola dan mengawasi semua operasional bar di berbagai outlet; Memimpin, melatih, dan mengembangkan bartender dan barback untuk memastikan standar layanan terpenuhi; Mengontrol biaya minuman melalui manajemen stok yang akurat, kontrol porsi, dan koordinasi pemasok; Memelihara dan meningkatkan menu koktail dengan keseimbangan antara daya tarik tamu, kualitas, dan efisiensi biaya; Membuat dan mengimplementasikan SOP untuk pemesanan, penerimaan, penyimpanan, dan kontrol inventaris.
Benefit: Kesempatan untuk bekerja di beach club kelas dunia; Pengembangan keterampilan dan peluang karier di dalam perusahaan; Perusahaan yang berkembang pesat; Paket gaji yang kompetitif; Keanggotaan FINNS Bali; BPJS dan asuransi kesehatan Mandiri.
Tanggung jawab
- Mengelola dan mengawasi semua operasional bar di berbagai outlet
- Memimpin, melatih, dan mengembangkan bartender dan barback untuk memastikan standar layanan terpenuhi
- Mengontrol biaya minuman melalui manajemen stok yang akurat, kontrol porsi, dan koordinasi pemasok
- Memelihara dan meningkatkan menu koktail dengan keseimbangan antara daya tarik tamu, kualitas, dan efisiensi biaya
- Membuat dan mengimplementasikan SOP untuk pemesanan, penerimaan, penyimpanan, dan kontrol inventaris
Benefit
- Kesempatan untuk bekerja di beach club kelas dunia
- Pengembangan keterampilan dan peluang karier di dalam perusahaan
- Perusahaan yang berkembang pesat
- Paket gaji yang kompetitif
- Keanggotaan FINNS Bali
- BPJS dan asuransi kesehatan Mandiri
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Gaji
- Negosiasi