Deskripsi pekerjaan
BAR CAPTAIN DOEUN – Modern Korean Fine Dining Lokasi: Menteng, Jakarta Pusat DOEUN
Tanggung jawab: Memimpin dan mengawasi operasional harian area bar dan beverage counter. • Memastikan persiapan, penyajian, dan kualitas seluruh minuman sesuai standar DOEUN. • Memberikan rekomendasi wine, cocktail, dan minuman lainnya sesuai menu serta preferensi tamu..
Kualifikasi: Pendidikan minimal SMA/SMK; diutamakan dari jurusan Perhotelan, Tata Boga, atau bidang terkait. • Memiliki pengalaman minimal 2 tahun di bidang bar atau beverage; diutamakan dari restoran premium, fine dining, hotel, atau wine bar. • Memiliki pengalaman sebagai Bar Captain, Bar Supervisor, Senior Bartender, atau posisi sejenis merupakan nilai tambah. • Memiliki pengetahuan yang baik mengenai wine, termasuk varietas; memiliki integritas. • Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional; Kandidat yang memiliki sertifikasi wine seperti WSET atau pelatihan sommelier akan lebih diutamakan; Upload CV terbaru beserta foto profesional dan informasi ekspektasi gaji Anda.
Tanggung jawab
- Memimpin dan mengawasi operasional harian area bar dan beverage counter. • Memastikan persiapan, penyajian, dan kualitas seluruh minuman sesuai standar DOEUN. • Memberikan rekomendasi wine, cocktail, dan minuman lainnya sesuai menu serta preferensi tamu.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK
- diutamakan dari jurusan Perhotelan, Tata Boga, atau bidang terkait. • Memiliki pengalaman minimal 2 tahun di bidang bar atau beverage
- diutamakan dari restoran premium, fine dining, hotel, atau wine bar. • Memiliki pengalaman sebagai Bar Captain, Bar Supervisor, Senior Bartender, atau posisi sejenis merupakan nilai tambah. • Memiliki pengetahuan yang baik mengenai wine, termasuk varietas
- memiliki integritas. • Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional
- Kandidat yang memiliki sertifikasi wine seperti WSET atau pelatihan sommelier akan lebih diutamakan
- Upload CV terbaru beserta foto profesional dan informasi ekspektasi gaji Anda
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Gaji
- Negosiasi