Deskripsi pekerjaan
PT. PERKASA JAYA FOOD merupakan perusahaan yang berlokasi di Serang. Kami mencari Analis Laboratorium Pangan (QA QC Officer) yang akan bertindak sebagai penanggung jawab tunggal (sole quality officer). Peran ini mencakup pengelolaan seluruh operasional laboratorium pengujian yang meliputi mikrobiologi, fisiko-kimia, dan sensori. Selain itu, Anda bertanggung jawab atas pengawasan mutu teknis di area produksi (QA/QC) serta penyediaan data teknis untuk memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan.
Tanggung jawab: Mengelola seluruh operasional laboratorium pengujian (mikrobiologi, fisiko-kimia, sensori); Pengawasan mutu teknis di area produksi (QA/QC); Penyediaan data teknis untuk kepatuhan standar keamanan pangan.
Kualifikasi: Minimal D3 / S1 Kimia, Biologi, Mikrobiologi, Teknologi Pangan, atau Analis Kimia dan bidang relevan lainnya; Lulusan baru (fresh graduate) dengan riset lab relevan dipersilakan melamar, atau memiliki pengalaman 1–2 tahun di QA/QC laboratorium pangan; Menguasai teknik aseptis, kalkulasi laboratorium, dan prinsip GLP; Memahami standar teknis keamanan pangan (ISO 22000, GMP, HACCP, CPPOB BPOM, Sertifikasi Halal, dan regulasi terkait lainnya); Memiliki integritas data tinggi, mandiri (problem solver teknis), teliti, dan komunikatif.
Tanggung jawab
- Mengelola seluruh operasional laboratorium pengujian (mikrobiologi, fisiko-kimia, sensori)
- Pengawasan mutu teknis di area produksi (QA/QC)
- Penyediaan data teknis untuk kepatuhan standar keamanan pangan
Kualifikasi
- Minimal D3 / S1 Kimia, Biologi, Mikrobiologi, Teknologi Pangan, atau Analis Kimia dan bidang relevan lainnya
- Lulusan baru (fresh graduate) dengan riset lab relevan dipersilakan melamar, atau memiliki pengalaman 1–2 tahun di QA/QC laboratorium pangan
- Menguasai teknik aseptis, kalkulasi laboratorium, dan prinsip GLP
- Memahami standar teknis keamanan pangan (ISO 22000, GMP, HACCP, CPPOB BPOM, Sertifikasi Halal, dan regulasi terkait lainnya)
- Memiliki integritas data tinggi, mandiri (problem solver teknis), teliti, dan komunikatif
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Pendidikan
- D3
- Gaji
- Rp 4.000.000 – Rp 5.000.000 per month